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I baci di dama sono biscotti tipici della tradizione piemontese. Nati a Tortona nell'800 , inizialmente venivano realizzati con la farina di nocciole, poi , per renderli più economici, sono stati pensati e realizzati anche con quella di mandorle.

Si tratta di due cupolette a base di farina di mandorle unite da uno strato di cioccolato fondente. 

Sono perfetti accanto ad una bella bevanda calda come tè oppure una cioccolata calda nei pomeriggi autunnali, adorabili da offrire e da regalare per Natale,  e super gustosi se come me li preparate al cocco!