PANZUCCOTI ovvero i panini di zucca con cioccolato
in questo periodo la zucca è sicuramente nelle nostre cucine. La zucca è uno dei miei alimenti preferiti soprattutto perchè è super versatile.
Chi mi segue sui social sa quanto io la amo e una sera si e una no la consumo assieme a un secondo accompagnata da burro di mandorle o di arachidi.
Il metodo più veloce e che ho trovato perfetto è circa 400 g di zucca delica messa in forno a microonde direttamente sul piatto per 9 minuti. Dopodichè
la taglio a fette e la scotto in padella con dell'olio di cocco e un po' di rosmarino.
con questo metodo ( del microonde) ottengo anche la zucca pronta per i miei dolci .