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Prozis

PROZIS - XANTHAM GUM

Categoria
Aromi & Dolcificanti
Prezzo
5,00 €
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Prodotti da forno senza volume? La gomma di Xanthan è una fibra solubile usata per addensare gli alimenti. Le tue ricette scoppieranno di volume e consistenza!

Come fare il MILK FLUFFY ??

Descrizione

La gomma di xantano è una delle fonti di fibra alimentare più potenti attualmente disponibili sul mercato. Può essere usata per aggiungere consistenza ai cibi eliminando in tal modo la necessità di utilizzare glutine, pertanto è completamente atossica e ideale per i vegetariani. La gomma di xantano viene prodotta attraverso fermentazione degli zuccheri dai batteri Xanthomonas Campestris ed è un bio-polimero strutturato in modo analogo alla cellulosa.

Ingredienti

Gomma di Xantano (100%)

Tag
#Milk Fluffy
#Xanthan Gum